Con orgullo compartimos la participación de estudiantes del Colegio Pumahue Curauma en el Desafío Ingenio Bioactivo, convocado por la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), donde presentaron su innovador proyecto “Apio Pop”, un snack 100 % sustentable hecho completamente de apio.

El equipo, compuesto por Agustina Carvajal, Agustina Gatica, Javiera Sainz y Javier Reyes, estudiantes de III° Medio y participantes activos del Programa de Emprendimiento Empresarial de la Red Cognita, representó al colegio en esta instancia que promueve la creatividad, la innovación y el desarrollo científico entre jóvenes escolares.

Apio Pop consiste en un snack crujiente y saludable elaborado a base de apio, acompañado de un envase también hecho del mismo material vegetal, 100 % biodegradable y compostable, que se degrada naturalmente en menos de 60 días sin generar contaminación.
La propuesta combina innovación, conciencia ambiental y emprendimiento, aportando una solución concreta al problema del plástico en la industria alimentaria.

El proyecto fue expuesto y presentado en formato pitch, destacando entre las iniciativas por su enfoque sustentable y su potencial para ser escalado.
Esta experiencia permitió a los estudiantes fortalecer habilidades de comunicación, pensamiento crítico y liderazgo, al tiempo que se vincularon con el mundo universitario y con la realidad de los futuros desafíos profesionales.

El Colegio Pumahue Curauma mantiene una relación de colaboración constante con la PUCV, gracias al trabajo del docente Mario Eliessetch Canales, monitor del Programa de Emprendimiento, quien ha impulsado durante años la participación estudiantil en instancias académicas y de innovación.

Desde el colegio celebramos este gran logro y felicitamos a nuestros estudiantes por su compromiso, creatividad y por representar los valores del Pumahue Curauma con orgullo y visión de futuro.

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